Wij bieden u een scala aan smaakvolle gezonde plattelands gerechten, traditionele gerechten en hapjes waarvan de oorsprong ligt in natuurlijke verse producten zonder extra toevoegingen van e-nummers en additieven.
Onze gerechten worden op ambachtelijke wijze bereid, wat een authentieke smaakbeleving en culinair genoegen geeft. 
U kunt bij ons uw buffet zelf samenstellen voor uw gezelschap. Wij bieden u hierbij onze onderstaande specialiteiten, maar eigen ideeën zijn uiteraard bespreekbaar om het tot een voor uw succesvolle happening te maken.

Onze specialiteiten zijn verdeeld in traditionele gerechten en plattelands gerechten met een eigen creativiteit. Alle gerechten worden ambachtelijke bereid met een overvloed aan verse groente en kruiden.

* Soepen: maaltijdsoep, bouillon soep, gebonden soep
* Vlees- en wildgerechten: ragouts, stoofpotten, eenpansgerechten en/of houtskoolgrill.
* Salades met: vlees, vis, vegetarisch en/of veganistisch
* Huisgemaakte chutneys en koude & warme sauzen
* Hapjes en amuses

Onze gerechten worden gepresenteerd in buffetvorm of aan tafel ( in overleg ).
Buffet en hapjes bestellingen dienen uiterst 2 weken vóór data gereserveerd te zijn.

 Hapjes
 ( te bestellen v.a. 50 st. )

Vegetarische & Veganistische hapjes / Amuse        á  €  0,75 / St.
Vleeshapjes                                   á  €  1,00 / St.
Vlees-amuse                                  á  €  1,50 / St.
Vis Hapjes                                      á  €  1,25 / St.                                                                      
Vis-amuse                                      á  €  1,75 / St.

Soepen
( te bestellen v.a. 20 koppen )

Bouillon-, groente en cremesoep  á  €  3,50  /  kop                              
Maaltijdsoep vlees of vis               á  €  5,50  /  kop

alle prijzen zijn excl. brood en (kruiden)boter

Warm  en/of  koud Buffetten
( te bestellen v.a. 10 personen )      

* Bourgondisch buffet: 
Stampotten, ketel gerechten, stoofpotten, wildgerechten, grill gerechten, paté
Vleessalade, vissalades, groente salades, vers fruit, chutneys, kaasplateau
Gerookte vissoorten plateau:  zalm, forel, makreel, paling aangevuld met
schaal- en schelpdieren: mosselen, gamba’s, garnalen, kreeft etc..

* Mediterranean buffet:
Paella, chili con Carne, eenpansgerechten gevogelte, groot vlees gebraad,
traditionele pasta- en rijst salades met vlees en/of vis, vlees plateau, schaal- / schelpdieren,
groentegerechten, fetasalades, soepamuse,

* Tapas- en hapjes buffet:
Diverse soorten prikkertjes, plateau van gerookte vlees- en/of vissoorten, scampi’s,
gegrilde groente met dip van avocado, pesto, tapenade, alioli, groente amuses,
gegrilde vleessoorten, worsten, kaas / paté plateau
stokbrood, focaccia, pitabrood puur of belegd, bladerdeeg hapjes.

* Brabantse koffietafel / buffet:
Warme en koude vleesgerechten, warme vruchtencompote / chutneys, kaas plateau,
bloedworst, zult, ei-gerechten, salades
Verschillende broodjes, stokbrood, luxe broden

Prijzen worden besproken n.a.v. uw gerecht keuzes in het buffet.  
Gaat u keuze uit naar een andere samenstelling of heeft u eigen ideeën, alles is bespreekbaar!
Zijn er voedingsaanpassingen of -beperkingen in uw gezelschap, laat het ons dan weten dan
gaan wij het voor u passend maken.

Graag tot horens! 

 

Immunofood 
Spellestraat 49
4724 SH WOUW

Contact: 
Cateraar / Voedingsdeskundige   
Ineke van Eekelen
T: 0031 (0) 657 345 912

Catering specialiteiten
Plattelands gerechten / hapjes / Amuses
Traditionele gerechten / hapjes / Amuses
Persoonlijke Voedingsaanpassingen

Voedingsdeskundige / Allergieën  
Voedingsinterventie plan / schema
Lab. onderzoeken en -interpretatie
Lab. analysen immunoglobuline (Ig)
Persoonlijke begeleiding